Delicatessen a Colmar, Alsàcia, Alt Rin, França





Kugelhopf, pastis tipic Alsàcia, Alt Rin, França




Kugelhopf

Preparació
Posar les panses en una mica d'aigua calenta. Fes un munt amb la farina tamisada. Dilueix el llevat en 3 cl de llet calenta. Incorpora el llevat una mica de farina. Deixa’l que puji fins que dupliqui la mida. Escorre les panses i imprégnalas en farina. Barreja la llet, la sal, el sucre, la mantega i les panses. Barreja-ho bé. Afegeix els ous un a un. Barreja la pasta i deixa que puji durant 20 minuts en un entorn temperat. Unta amb mantega un motlle, treballa de nou la pasta i avoca-la en el motlle. Deixa que la pasta puji fins a la vora del motlle i possar al forn durant 45 minuts.

Ingredients
- 500 gr de farina
- 75 gr de sucre
- 1 pessic de sal
- 150 gr de mantega
- 2 ous
- 150 g de panses de Corint
- 1 / 4 l de llet
- 20 g de llevat de fleca

Jardins del Casino de Monte Carlo, Principat de Mònaco


























A Mònaco, hi ha grans jardins públics i privats a més de luxoses i impressionants mansions que es troben de cara al mar. L'únic mitjà de transport a la vista, passa a ser patentat per Rolls Royce, Lamborghini, Ferrari ... i mirant cap al mar, només veurem grans iots d'importants dimensions. Això és Mònaco, i així es viu a Monte Carlo, amb luxe.

Tot aquest luxe i ostentació es reflecteix en els jardins i en la seva meravellosa arquitectura, en especial sobre les edificacions de major antiguitat, que van veure córrer els passos del principat per la passarel•la de la riquesa. Un clar exemple d'això és el exclusiu Casino de Monte Carlo. Dissenyat l'any 1873 per l'històric arquitecte Charles Garnier (el mateix autor de l'Òpera de París), aquest casino es destaca per sobre la resta amb gran solemnitat.

Al ingressar al predi, es podrà veure una sèrie de impecables i luxosos jardins que envolten l'edifici, destacant per les seves fonts i perfecta simetria i la gran quantitat d’espècies exòtiques. L'edifici en si, és una veritable obra d'art, que imposa respecte i exclusivitat. Els seus baixos relleus, escultures, cariàtides, frescos i altres detalls, van ser minuciosament aplicats anys enrere, per tal de compondre el més bell edifici dedicat al Joc.

Mentón, Alps Maritims, França











Mentón.Població francesa situada al departament dels Alps Marítims, a la regió de Provença-Alps-Costa Blava. Està situada gairebé a la frontera italiana, a mig camí de la ciutat italiana de Ventimiglia i el principat de Mònaco.